સાઈલેજમાં ફોર્મિક એસિડની અસર પર અભ્યાસ કરો

વિવિધ છોડની પ્રજાતિઓ, વૃદ્ધિની અવસ્થા અને રાસાયણિક રચનાને કારણે સાયલેજની મુશ્કેલી અલગ છે. છોડની કાચી સામગ્રી કે જે સાઈલેજ માટે મુશ્કેલ છે (ઓછી કાર્બોહાઈડ્રેટ સામગ્રી, ઉચ્ચ પાણીનું પ્રમાણ, ઉચ્ચ બફરિંગ), અર્ધ-સૂકી સાઈલેજ, મિશ્ર સાઈલેજ અથવા એડિટિવ સાઈલેજનો સામાન્ય રીતે ઉપયોગ કરી શકાય છે.

મિથાઈલ (કીડી) એસિડ સિલેજનો ઉમેરો એ વિદેશમાં એસિડ સાઈલેજની વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાતી પદ્ધતિ છે. નોર્વેના લગભગ 70 સાઈલેજ ઉમેરાયાફોર્મિક એસિડ, 1968 થી યુનાઇટેડ કિંગડમ પણ વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે, તેની માત્રા 2.85 કિગ્રા પ્રતિ ટન સાઇલેજ કાચી સામગ્રી ઉમેરવામાં આવે છે.85 ફોર્મિક એસિડ, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ પ્રતિ ટન સાઇલેજ કાચા માલમાં 90 ફોર્મિક એસિડ 4.53 કિગ્રા ઉમેરે છે. અલબત્ત, જથ્થોફોર્મિક એસિડતેની સાંદ્રતા, સાઈલેજની મુશ્કેલી અને સાઈલેજનો હેતુ બદલાય છે, અને વધારાની રકમ સામાન્ય રીતે સાઈલેજના કાચા માલના વજનના 0.3 થી 0.5 અથવા 2 થી 4ml/kg હોય છે.

1

ફોર્મિક એસિડ કાર્બનિક એસિડમાં મજબૂત એસિડ છે, અને મજબૂત ઘટાડવાની ક્ષમતા ધરાવે છે, તે કોકિંગની આડપેદાશ છે. નો ઉમેરોફોર્મિક એસિડ H2SO4 અને HCl જેવા અકાર્બનિક એસિડના ઉમેરા કરતાં વધુ સારું છે, કારણ કે અકાર્બનિક એસિડમાં માત્ર એસિડિફાઇંગ અસરો હોય છે, અને ફોર્મિક એસિડ માત્ર સાઈલેજનું pH મૂલ્ય ઘટાડી શકતું નથી, પરંતુ છોડના શ્વસન અને ખરાબ સૂક્ષ્મજીવો (ક્લોસ્ટ્રિડિયમ, બેસિલસ અને કેટલાક ગ્રામ-નેગેટિવ બેક્ટેરિયા) આથોને પણ અટકાવે છે. વધુમાં,ફોર્મિક એસિડ સાઈલેજ અને રુમેન પાચન દરમિયાન પશુધનમાં બિન-ઝેરી CO2 અને CH4 માં વિઘટિત થઈ શકે છે, અનેફોર્મિક એસિડ પોતે પણ શોષી શકાય છે અને તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. ફોર્મિક એસિડથી બનેલા સાઈલેજમાં તેજસ્વી લીલો રંગ, સુગંધ અને ઉચ્ચ ગુણવત્તા હોય છે, અને પ્રોટીન વિઘટનનું નુકસાન માત્ર 0.3~0.5 છે, જ્યારે સામાન્ય સાઈલેજમાં તે 1.1~1.3 સુધી હોય છે. આલ્ફાલ્ફા અને ક્લોવર સાઇલેજમાં ફોર્મિક એસિડ ઉમેરવાના પરિણામે, ક્રૂડ ફાઇબરમાં 5.2~6.4નો ઘટાડો થયો હતો, અને ઘટેલા ક્રૂડ ફાઇબરને ઓલિગોસેકરાઇડ્સમાં હાઇડ્રોલાઇઝ્ડ કરવામાં આવ્યું હતું, જે પ્રાણીઓ દ્વારા શોષી શકાય છે અને તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે, જ્યારે સામાન્ય ક્રૂડ ફાઇબરમાં માત્ર ઘટાડો થયો હતો. 1.1~1.3 દ્વારા. વધુમાં, ઉમેરી રહ્યા છેફોર્મિક એસિડસાઈલેજ માટે કેરોટીન, વિટામિન સી, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ અને અન્ય પોષક તત્વોની ખોટ સામાન્ય સાઈલેજ કરતાં ઓછી કરી શકે છે.

2

2.1 pH પર ફોર્મિક એસિડની અસર

જોકેફોર્મિક એસિડ ફેટી એસિડ પરિવારમાં સૌથી વધુ એસિડિક છે, તે AIV પ્રક્રિયામાં વપરાતા અકાર્બનિક એસિડ કરતાં ઘણું નબળું છે. પાકની pH 4.0 થી નીચે ઘટાડવા માટે,ફોર્મિક એસિડ સામાન્ય રીતે મોટી માત્રામાં ઉપયોગ થતો નથી. ફોર્મિક એસિડનો ઉમેરો સાઈલેજના પ્રારંભિક તબક્કે pH મૂલ્યને ઝડપથી ઘટાડી શકે છે, પરંતુ સાઈલેજના અંતિમ pH મૂલ્ય પર તેની વિવિધ અસરો છે. જે ડિગ્રી સુધીફોર્મિક એસિડ ફેરફારો pH પણ ઘણા પરિબળોથી પ્રભાવિત થાય છે. લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા (LAB) નું પ્રમાણ અડધું ઘટી ગયું છે અને સાઈલેજનું pH થોડું વધી ગયું છે.85 ફોર્મિક એસિડ4ml/kg ફોરેજ સાઈલેજ માટે. જ્યારે ફોર્મિક એસિડ (5ml/kg) ફોરેજ સાઇલેજમાં ઉમેરવામાં આવ્યું હતું, LAB 55 થી ઘટ્યું હતું અને pH 3.70 થી વધીને 3.91 થયું હતું. ની લાક્ષણિક અસરફોર્મિક એસિડ ઓછી પાણીમાં દ્રાવ્ય કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ (WSC) સામગ્રી સાથે સાઈલેજ કાચી સામગ્રી પર. આ અભ્યાસમાં, તેઓએ નીચા (1.5ml/kg), મધ્યમ (3.0ml/kg), અને ઉચ્ચ (6.0ml/kg) સ્તરો સાથે આલ્ફલ્ફા સાઈલેજની સારવાર કરી.85 ફોર્મિક એસિડ. પરિણામો pH નિયંત્રણ જૂથ કરતા ઓછું હતું, પરંતુ તેના વધારા સાથેફોર્મિક એસિડએકાગ્રતા, pH 5.35 થી 4.20 સુધી ઘટ્યું. વધુ બફર પાકો માટે, જેમ કે લેગ્યુમિનસ ઘાસ, pH ને ઇચ્છિત સ્તરે લાવવા માટે વધુ એસિડની જરૂર છે. એવું સૂચન કરવામાં આવે છે કે આલ્ફલ્ફાનો યોગ્ય ઉપયોગ સ્તર 5~6ml/kg છે.

 2.2 ની અસરોફોર્મિક એસિડ માઇક્રોફ્લોરા પર

અન્ય ફેટી એસિડ્સની જેમ, ની એન્ટીબેક્ટેરિયલ અસરફોર્મિક એસિડ તે બે અસરોને કારણે છે, એક હાઇડ્રોજન આયન સાંદ્રતાની અસર, અને બીજી છે બેક્ટેરિયા માટે બિન-મુક્ત એસિડની પસંદગી. સમાન ફેટી એસિડ શ્રેણીમાં, પરમાણુ વજનના વધારા સાથે હાઇડ્રોજન આયન સાંદ્રતા ઘટે છે, પરંતુ એન્ટિબેક્ટેરિયલ અસર વધે છે, અને આ ગુણધર્મ ઓછામાં ઓછો C12 એસિડ સુધી વધી શકે છે. તે નક્કી હતુંફોર્મિક એસિડ જ્યારે પીએચ મૂલ્ય 4 હતું ત્યારે બેક્ટેરિયાના વિકાસને અટકાવવા પર શ્રેષ્ઠ અસર હતી. સ્લોપ પ્લેટ ટેકનીક દ્વારા એન્ટિમાઇક્રોબાયલ પ્રવૃત્તિ માપવામાં આવી હતી.ફોર્મિક એસિડ, અને તેણે શોધી કાઢ્યું કે પીડીયોકોકસ અને સ્ટ્રેપ્ટોકોકસના પસંદ કરેલા સ્ટ્રેન્સ બધા એક સમયે અવરોધિત હતા.ફોર્મિક એસિડ4.5ml/kgનું સ્તર. જો કે, લેક્ટોબેસિલી (એલ. બુચનેરી એલ. સેસી અને એલ. પ્લેટારમ) સંપૂર્ણપણે નિષિદ્ધ ન હતા. વધુમાં, બેસિલસ સબટિલિસ, બેસિલસ પ્યુમિલિસ અને બી. બ્રેવિસની જાતો 4.5ml/kg માં વૃદ્ધિ પામવા સક્ષમ હતા. ફોર્મિક એસિડ. નો ઉમેરો 85 ફોર્મિક એસિડ(4ml/kg) અને 50 સલ્ફ્યુરિક એસિડ (3ml/kg), અનુક્રમે, સમાન સ્તરે સાઈલેજનું pH ઘટાડ્યું, અને જાણવા મળ્યું કે ફોર્મિક એસિડ નોંધપાત્ર રીતે LAB ની પ્રવૃત્તિને અટકાવે છે (ફોર્મિક એસિડ જૂથમાં 66g/kgDM, નિયંત્રણ જૂથમાં 122. , સલ્ફ્યુરિક એસિડ જૂથમાં 102), આમ WSC (ફોર્મિક એસિડ જૂથમાં 211 ગ્રામ/કિલો, નિયંત્રણ જૂથમાં 12, એસિડ જૂથમાં 12) ની મોટી માત્રા સાચવવામાં આવે છે. સલ્ફ્યુરિક એસિડનું જૂથ 64 છે), જે રુમેન સુક્ષ્મસજીવોના વિકાસ માટે કેટલાક વધુ ઉર્જા સ્ત્રોતો પ્રદાન કરી શકે છે. આથો માટે ખાસ સહનશીલતા છેફોર્મિક એસિડ, અને આ સજીવોની મોટી સંખ્યામાં આગ્રહણીય સ્તરો સાથે સારવાર કરાયેલ સાઈલેજ કાચા માલમાં જોવા મળે છે.ફોર્મિક એસિડ. સાઈલેજમાં યીસ્ટની હાજરી અને પ્રવૃત્તિ અનિચ્છનીય છે. એનારોબિક પરિસ્થિતિઓમાં, યીસ્ટ ઊર્જા મેળવવા, ઇથેનોલ ઉત્પન્ન કરવા અને શુષ્ક પદાર્થ ઘટાડવા માટે ખાંડને આથો આપે છે.ફોર્મિક એસિડ ક્લોસ્ટ્રિડિયમ ડિફિસિલ અને આંતરડાના બેક્ટેરિયા પર નોંધપાત્ર અવરોધક અસર ધરાવે છે, પરંતુ અસરની મજબૂતાઈ વપરાયેલી એસિડની સાંદ્રતા અને ઓછી સાંદ્રતા પર આધારિત છે.ફોર્મિક એસિડ વાસ્તવમાં કેટલાક હેટરોબેક્ટેરિયાના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે. એન્ટોરોબેક્ટરને અટકાવવાના સંદર્ભમાં, ના ઉમેરાફોર્મિક એસિડ પીએચમાં ઘટાડો થયો, પરંતુ એન્ટોરોબેક્ટરની સંખ્યા ઘટાડી શકાઈ નહીં, પરંતુ લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયાની ઝડપી વૃદ્ધિએ એન્ટોરોબેક્ટરને અટકાવ્યું, કારણ કે તેની અસરફોર્મિક એસિડ એન્ટોરોબેક્ટર પર લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા કરતા ઓછા હતા. તેઓએ નોંધ્યું કે મધ્યમ સ્તર (3 થી 4ml/kg).ફોર્મિક એસિડ એન્ટોરોબેક્ટર કરતાં લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયાને વધુ રોકી શકે છે, જે આથો પર પ્રતિકૂળ અસરો તરફ દોરી જાય છે; સહેજ ઊંચું ફોર્મિક એસિડ સ્તર લેક્ટોબેસિલસ અને એન્ટોરોબેક્ટર બંનેને અવરોધે છે. 360 ગ્રામ/કિલો ડીએમ સામગ્રી સાથે બારમાસી રાયગ્રાસના અભ્યાસ દ્વારા, એવું જાણવા મળ્યું કેફોર્મિક એસિડ (3.5g/kg) સૂક્ષ્મજીવોની કુલ સંખ્યાને ઘટાડી શકે છે, પરંતુ લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયાની પ્રવૃત્તિ પર તેની ઓછી અસર પડે છે. આલ્ફલ્ફા (DM 25, DM 35, DM 40) સાઈલેજના મોટા બંડલ્સને ફોર્મિક એસિડ (4.0 ml/kg, 8.0ml/kg) સાથે સારવાર આપવામાં આવી હતી. સાઈલેજને ક્લોસ્ટ્રિડિયમ અને એસ્પરગિલસ ફ્લેવસ સાથે ઇનોક્યુલેટ કરવામાં આવ્યું હતું. 120 દિવસ પછી,ફોર્મિક એસિડ ક્લોસ્ટ્રિડિયમની સંખ્યા પર તેની કોઈ અસર ન હતી, પરંતુ બાદમાં સંપૂર્ણ અવરોધ હતો.ફોર્મિક એસિડ ફુઝેરિયમ બેક્ટેરિયાના વિકાસને પણ પ્રોત્સાહન આપે છે.

 2.3 ની અસરોફોર્મિક એસિડસાઈલેજ કમ્પોઝિશન પરની અસરોફોર્મિક એસિડ સાઈલેજ પર રાસાયણિક રચના એપ્લીકેશન લેવલ, છોડની પ્રજાતિઓ, વૃદ્ધિ સ્ટેજ, ડીએમ અને ડબલ્યુએસસી સામગ્રી અને સાઈલેજ પ્રક્રિયા સાથે બદલાય છે.

સાંકળ ફ્લેઇલ સાથે લણણી કરેલ સામગ્રીમાં, ઓછીફોર્મિક એસિડ ક્લોસ્ટ્રિડિયમ સામે સારવાર નોંધપાત્ર રીતે બિનઅસરકારક છે, જે પ્રોટીનના ભંગાણને અટકાવે છે, અને માત્ર ઉચ્ચ સ્તરના ફોર્મિક એસિડને અસરકારક રીતે સાચવી શકાય છે. બારીક સમારેલી સામગ્રી સાથે, તમામ ફોર્મિક એસિડ ટ્રીટેડ સાઈલેજ સારી રીતે સચવાય છે. ડીએમ, પ્રોટીન નાઇટ્રોજન અને લેક્ટિક એસિડની સામગ્રીફોર્મિક એસિડજૂથમાં વધારો થયો હતો, જ્યારે ની સામગ્રીએસિટિક એસિડ અને એમોનિયા નાઇટ્રોજનમાં ઘટાડો થયો હતો. ના વધારા સાથેફોર્મિક એસિડ એકાગ્રતાએસિટિક એસિડ અને લેક્ટિક એસિડ ઘટ્યું, WSC અને પ્રોટીન નાઇટ્રોજન વધ્યું. જ્યારેફોર્મિક એસિડ (4.5ml/kg) આલ્ફલ્ફા સાઇલેજમાં ઉમેરવામાં આવ્યું હતું, નિયંત્રણ જૂથની તુલનામાં, લેક્ટિક એસિડની સામગ્રીમાં થોડો ઘટાડો થયો હતો, દ્રાવ્ય ખાંડમાં વધારો થયો હતો, અને અન્ય ઘટકોમાં વધુ ફેરફાર થયો ન હતો. જ્યારે ફોર્મિક એસિડ WSC સમૃદ્ધ પાકમાં ઉમેરવામાં આવ્યું હતું, લેક્ટિક એસિડ આથો પ્રબળ હતો અને સાઈલેજ સારી રીતે સંગ્રહિત હતું.ફોર્મિક એસિડ નું ઉત્પાદન મર્યાદિત કરે છેએસિટિક એસિડ અને લેક્ટિક એસિડ અને સાચવેલ WSC. 6 સ્તરોનો ઉપયોગ કરો (0, 0.4, 1.0,. 203g/kg ની ડીએમ સામગ્રી સાથે રાયગ્રાસ-ક્લોવર સાઇલેજ સાથે સારવાર કરવામાં આવી હતી.ફોર્મિક એસિડ (85)2.0, 4.1, 7.7ml/kg. પરિણામો દર્શાવે છે કે ડબ્લ્યુએસસી ફોર્મિક એસિડ સ્તર, એમોનિયા નાઇટ્રોજન અને એસિટિક એસિડના વધારા સાથે તેનાથી વિપરીત વધારો થયો છે, અને લેક્ટિક એસિડની સામગ્રીમાં પહેલા વધારો થયો છે અને પછી ઘટાડો થયો છે. વધુમાં, અભ્યાસમાં એ પણ જાણવા મળ્યું છે કે જ્યારે ઉચ્ચ સ્તર (4.1 અને 7.7ml/kg).ફોર્મિક એસિડ ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો, સાઈલેજમાં WSC સામગ્રી અનુક્રમે 211 અને 250g/kgDM હતી, જે સાઈલેજ કાચી સામગ્રીના પ્રારંભિક WSC (199g/kgDM) કરતાં વધી ગઈ હતી. એવું અનુમાન છે કે સંગ્રહ દરમિયાન પોલિસેકરાઇડ્સનું હાઇડ્રોલિસિસ કારણ હોઈ શકે છે. પરિણામો લેક્ટિક એસિડ,એસિટિક એસિડ અને સાઈલેજનું એમોનિયા નાઈટ્રોજનફોર્મિક એસિડજૂથ નિયંત્રણ જૂથ કરતાં સહેજ ઓછું હતું, પરંતુ અન્ય ઘટકો પર તેની અસર ઓછી હતી. મીણ પાકવાની અવસ્થામાં કાપવામાં આવેલ આખા જવ અને મકાઈને 85 ફોર્મિક એસિડ (0, 2.5, 4.0, 5.5mlkg-1) વડે સારવાર આપવામાં આવી હતી અને મકાઈના સાઈલેજની દ્રાવ્ય ખાંડની સામગ્રીમાં નોંધપાત્ર વધારો થયો હતો, જ્યારે લેક્ટિક એસિડ, એસિટિક એસિડ અને એમોનિયા નાઇટ્રોજનમાં ઘટાડો થયો હતો. જવના સાઇલેજમાં લેક્ટિક એસિડની સામગ્રીમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો છે, એમોનિયા નાઇટ્રોજન અનેએસિટિક એસિડ પણ ઘટાડો થયો છે, પરંતુ દેખીતી રીતે નથી, અને દ્રાવ્ય ખાંડમાં વધારો થયો છે.

3

પ્રયોગ સંપૂર્ણપણે પુષ્ટિ કરે છે કે ઉમેરા ફોર્મિક એસિડસાઈલેજ ડ્રાય મેટર અને પશુધનની કામગીરીના સ્વૈચ્છિક ફીડના સેવનને સુધારવા માટે સાઈલેજ ફાયદાકારક હતું. ઉમેરી રહ્યા છેફોર્મિક એસિડલણણી પછી સીધેસીધું સાઈલેજ કાર્બનિક પદાર્થોની દેખીતી પાચનક્ષમતા વધારી શકે છે 7, જ્યારે વિલ્ટીંગ સાઈલેજ માત્ર 2 વધે છે. જ્યારે ઉર્જા પાચનક્ષમતાને ધ્યાનમાં લેવામાં આવે છે, ત્યારે ફોર્મિક એસિડની સારવાર 2 કરતા ઓછી થાય છે. ઘણા પ્રયોગો પછી, એવું માનવામાં આવે છે કે ડેટા આથોની ખોટને કારણે કાર્બનિક પાચનક્ષમતા પક્ષપાતી છે. ખવડાવવાના પ્રયોગે એ પણ દર્શાવ્યું હતું કે પશુધનનું સરેરાશ વજન 71 હતું અને વિલ્ટિંગ સાઈલેજનું વજન 27 હતું. વધુમાં, ફોર્મિક એસિડ સાઈલેજ દૂધ ઉત્પાદનમાં સુધારો કરે છે2. એ જ કાચા માલસામાન વડે તૈયાર કરવામાં આવેલ પરાગરજ અને ફોર્મિક એસિડ સાથે ખવડાવવાના પ્રયોગો દર્શાવે છે કે સાઈલેજ ડેરી પશુઓના દૂધની ઉપજમાં વધારો કરી શકે છે. માં કામગીરીની ટકાવારીમાં વધારોફોર્મિક એસિડ સારવાર વજન વધારવા કરતાં દૂધ ઉત્પાદનમાં ઓછું હતું. મુશ્કેલ છોડ (જેમ કે ચિકન ફુટ ગ્રાસ, આલ્ફલ્ફા) માં પૂરતા પ્રમાણમાં ફોર્મિક એસિડ ઉમેરવાથી પશુધનની કામગીરી પર ખૂબ જ સ્પષ્ટ અસર પડે છે. ના પરિણામોફોર્મિક એસિડ આલ્ફલ્ફા સાઇલેજ (3.63~4.8ml/kg) ની સારવાર દર્શાવે છે કે કાર્બનિક પાચનક્ષમતા, શુષ્ક પદાર્થનું સેવન અને ઢોર અને ઘેટાંમાં ફોર્મિક એસિડ સાઇલેજનો દૈનિક લાભ નિયંત્રણ જૂથ કરતા નોંધપાત્ર રીતે વધારે છે.

નિયંત્રણ જૂથમાં ઘેટાંના દૈનિક લાભમાં પણ નકારાત્મક વધારો જોવા મળ્યો હતો. મધ્યમ ડીએમ સામગ્રી (190-220 ગ્રામ / કિગ્રા) ધરાવતા ડબલ્યુએસસી સમૃદ્ધ છોડમાં ફોર્મિક એસિડનો ઉમેરો સામાન્ય રીતે પશુધનની કામગીરી પર ઓછી અસર કરે છે. ફીડિંગ પ્રયોગમાં ફોર્મિક એસિડ (2.6ml/kg) સાથે રાયગ્રાસ સાઇલેજ હાથ ધરવામાં આવ્યું હતું. જોકેફોર્મિક એસિડ નિયંત્રણની સરખામણીમાં સાઈલેજ વજનમાં 11 વધારો થયો, તફાવત નોંધપાત્ર ન હતો. ઘેટાંમાં માપવામાં આવેલા બે સાઈલેજની પાચનક્ષમતા નોંધપાત્ર રીતે સમાન હતી. ડેરી પશુઓને મકાઈની સાઈલેજ ખવડાવવાથી તે દર્શાવવામાં આવ્યું હતુંફોર્મિક એસિડસાઈલેજ ડ્રાય મેટરના સેવનમાં થોડો વધારો થયો છે, પરંતુ દૂધના ઉત્પાદન પર કોઈ અસર થઈ નથી. ના ઉર્જા ઉપયોગ અંગે થોડી માહિતી છેફોર્મિક એસિડ સિલેજ. ઘેટાંના પ્રયોગમાં, શુષ્ક પદાર્થની ચયાપચય કરી શકાય તેવી ઉર્જા સાંદ્રતા અને સાઈલેજની જાળવણી કાર્યક્ષમતા ત્રણ વૃદ્ધિના સમયગાળામાં કાપવામાં આવેલા પરાગરજ અને પરાગરજ કરતાં વધુ હતી. પરાગરજ અને ફોર્મિક એસિડ સાઇલેજ સાથેના ઊર્જા મૂલ્યની સરખામણીના પ્રયોગોએ ચયાપચયની ઊર્જાને ચોખ્ખી ઊર્જામાં રૂપાંતરિત કરવાની કાર્યક્ષમતામાં કોઈ તફાવત દર્શાવ્યો નથી. ફોરેજ ગ્રાસમાં ફોર્મિક એસિડનો ઉમેરો તેના પ્રોટીનને સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

પરિણામો દર્શાવે છે કે ઘાસ અને રજકોની ફોર્મિક એસિડ ટ્રીટમેન્ટ સાઇલેજમાં નાઇટ્રોજનના ઉપયોગને સુધારી શકે છે, પરંતુ પાચનક્ષમતા પર કોઈ નોંધપાત્ર અસર નથી. રુમેનમાં ફોર્મિક એસિડ સાથે સારવાર કરાયેલ એન્સિલેજ નાઇટ્રોજનનો અધોગતિ દર કુલ નાઇટ્રોજનના લગભગ 50 ~ 60% જેટલો છે.

 તે જોઈ શકાય છે કે થૅલસ પ્રોટીનના રુમેન સંશ્લેષણમાં ફોર્મિક એસિડ સાઈલેજની શક્તિ અને કાર્યક્ષમતા ઓછી થઈ છે. રુમેનમાં શુષ્ક પદાર્થના ગતિશીલ અધોગતિ દરમાં નોંધપાત્ર સુધારો થયો હતોફોર્મિક એસિડ સિલેજ. જોકે ફોર્મિક એસિડ સાઇલેજ એમોનિયાના ઉત્પાદનને ઘટાડી શકે છે, તે રુમેન અને આંતરડામાં પ્રોટીનની પાચનક્ષમતા પણ ઘટાડી શકે છે.

4. મિશ્રણ અસર ફોર્મિક એસિડ અન્ય ઉત્પાદનો સાથે

 4.1ફોર્મિક એસિડ અને ફોર્માલ્ડીહાઇડ ઉત્પાદનમાં મિશ્રિત થાય છે, અને ફોર્મિક એસિડએકલાનો ઉપયોગ સાઈલેજની સારવાર માટે થાય છે, જે ખર્ચાળ અને ક્ષતિગ્રસ્ત છે; જ્યારે સાયલેજને ઉચ્ચ સાંદ્રતા સાથે સારવાર આપવામાં આવે ત્યારે પશુધનની પાચનક્ષમતા અને શુષ્ક પદાર્થનું સેવન ઘટ્યું હતું. ફોર્મિક એસિડ. ફોર્મિક એસિડની ઓછી સાંદ્રતા ક્લોસ્ટ્રિડિયમના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે. સામાન્ય રીતે એવું માનવામાં આવે છે કે ઓછી સાંદ્રતા સાથે ફોર્મિક એસિડ અને ફોર્માલ્ડિહાઇડનું મિશ્રણ વધુ સારી અસર કરે છે. ફોર્મિક એસિડ મુખ્યત્વે આથો અવરોધક તરીકે કાર્ય કરે છે, જ્યારે ફોર્માલ્ડિહાઇડ પ્રોટીનને રુમેનમાં વધુ પડતા વિઘટનથી રક્ષણ આપે છે.

કંટ્રોલ ગ્રૂપની સરખામણીમાં, દૈનિક લાભમાં 67નો વધારો થયો હતો અને ફોર્મિક એસિડ અને ફોર્માલ્ડિહાઇડ ઉમેરીને દૂધની ઉપજમાં વધારો થયો હતો. હિન્ક્સ એટ અલ. (1980) રાયગ્રાસનું મિશ્રણ હાથ ધર્યુંફોર્મિક એસિડ સાઈલેજ (3.14g/kg) અને ફોર્મિક એસિડ (2.86g/kg) -ફોર્માલ્ડીહાઈડ (1.44g/kg), અને ઘેટાં સાથે સાઈલેજની પાચનક્ષમતા માપી, અને ઉગતા ઢોરને ખોરાક આપવાના પ્રયોગો હાથ ધર્યા. પરિણામો બે પ્રકારના સાઇલેજ વચ્ચે પાચનક્ષમતામાં થોડો તફાવત હતો, પરંતુ ફોર્મિક-ફોર્માલ્ડિહાઇડ સાઇલેજની ચયાપચયક્ષમ ઊર્જા કરતાં નોંધપાત્ર રીતે વધારે હતી.ફોર્મિક એસિડ સિલેજ એકલા ચયાપચય કરી શકાય તેવી ઉર્જાનું સેવન અને ફોર્મિક-ફોર્માલ્ડિહાઈડ સાઈલેજનો દૈનિક લાભ નોંધપાત્ર રીતે વધુ હતો. ફોર્મિક એસિડ એકલા સાઈલેજ જ્યારે પશુઓને સાઈલેજ આપવામાં આવતું હતું અને જવની પૂર્તિ 1.5 કિગ્રા પ્રતિ દિવસ હતી. લગભગ 2.8ml/kg સમાવતું મિશ્ર ઉમેરણફોર્મિક એસિડ અને ફોર્માલ્ડીહાઇડનું નીચું સ્તર (લગભગ 19 ગ્રામ/કિલો પ્રોટીન) ગોચર પાકમાં શ્રેષ્ઠ સંયોજન હોઈ શકે છે.

4.2ફોર્મિક એસિડ જૈવિક એજન્ટો સાથે મિશ્રિતફોર્મિક એસિડ અને જૈવિક ઉમેરણો સાઈલેજની પોષક રચનામાં નોંધપાત્ર સુધારો કરી શકે છે. કેટટેલ ગ્રાસ (DM 17.2) નો ઉપયોગ કાચા માલ તરીકે થતો હતો, સાઈલેજ માટે ફોર્મિક એસિડ અને લેક્ટોબેસિલસ ઉમેરવામાં આવ્યા હતા. પરિણામો દર્શાવે છે કે સાયલેજના પ્રારંભિક તબક્કામાં લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા વધુ ઉત્પાદન કરે છે, જે ખરાબ સુક્ષ્મસજીવોના આથોને અટકાવવા પર સારી અસર કરે છે. તે જ સમયે, સાઇલેજની અંતિમ લેક્ટિક એસિડ સામગ્રી સામાન્ય સાઇલેજ અને ફોર્મિક એસિડ સાઇલેજ કરતાં નોંધપાત્ર રીતે વધારે હતી, લેક્ટિક એસિડનું સ્તર 50 ~ 90 દ્વારા વધ્યું હતું, જ્યારે પ્રોપાઇલ, બ્યુટિરિક એસિડ અને એમોનિયા નાઇટ્રોજનની સામગ્રીમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો હતો. . લેક્ટિક એસિડ અને એસિટિક એસિડ (L/A) ના ગુણોત્તરમાં નોંધપાત્ર વધારો થયો હતો, જે દર્શાવે છે કે લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયાએ સાઈલેજ દરમિયાન સજાતીય આથોની માત્રામાં વધારો કર્યો છે.

5 સારાંશ

ઉપરોક્ત પરથી જોઈ શકાય છે કે સાઈલેજમાં ફોર્મિક એસિડનું યોગ્ય પ્રમાણ પાકના પ્રકારો અને વિવિધ લણણીના સમયગાળા સાથે સંબંધિત છે. ફોર્મિક એસિડનો ઉમેરો પીએચ, એમોનિયા નાઇટ્રોજનનું પ્રમાણ ઘટાડે છે અને વધુ દ્રાવ્ય શર્કરા જાળવી રાખે છે. જો કે, ઉમેરવાની અસરફોર્મિક એસિડકાર્બનિક પદાર્થોની પાચનક્ષમતા અને પશુધનની ઉત્પાદન કામગીરી પર વધુ અભ્યાસ કરવાનું બાકી છે.